Höstig pastasås med smak av Karl-Johan

Ett paket bacon
En halv zucchini
Soltorkade tomater i olja, ca 1/2 dl
En schalottenlök
En burk crème fraîche, smak Karljohan, timjan, citron
Ca 2,5 dl matlagningsgrädde
Salt och peppar

Fräs baconbitar i en stekpanna. (Jag brukar klippa paketet med sax)
Ta bort ur pannan och låt rinna av på hushållspapper. Fortsätt stek zucchini och schalottenlök i pannan. Lägg över zucchinin och löken i en gryta. Vispa ur pannan med matlagningsgrädden och häll sedan detta på zucchinin och löken i grytan. Ställ grytan på den varma plattan. Tillsätt en burk med crème fraîche smak Karl-Johan, timjan och citron. Lägg i strimlade soltorkade tomater. Lägg till slut i de stekta baconbitarna. Och låt allt småputtra. Smaka av med salt och peppar. Ät med bandspaghetti och nyriven parmesan.

Tänd några ljus och ni har onsdagsmyset klart! Tyvärr hann vi äta upp maten innan jag insåg att denna snabba och goda vardagsmat borde delas med fler. Så ni får helt enkelt försöka att visualisera denna rätt utifrån receptet ovan :)

This entry was posted in Matkorn and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>